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参加冷水就能吃自热火锅受青眼 食用便利却存保险隐患 吃火锅 自

2018-01-21 19:18

市民选购自热火锅,2018开奖记录全年

不须要火跟电、甚至不需要锅,只要向食材中参加冷水,等候10多分钟便能吃上热腾腾的火锅……自热火锅因其便利快捷而备受年青人青眼,然而自热火锅看似方便,却存在一定保险隐患。

自热火锅超市网上热销

昨日上午,在华润万家雁塔路店,记者看到,各种品类的自热火锅整洁地摆放在货架上,价格在20元至36元之间,有荤菜锅素菜锅之分,荤菜锅价钱高一些。

据超市销售职员先容,自热火锅的销量很好,简直都是年轻人购置。不插电也不必火,10多分钟后就可以食用,很方便。

货架旁,一位女士正在选购自热火锅,她说,本人爱吃火锅,有时候约不到友人,就买自热火锅解解馋。“不用电、不用火,10多分钟就能吃火锅。”张先生告知记者,他买了多少盒“勤人火锅”带到办公室,筹备和共事一起吃。

但对不少“抉剔”的食客来说,无论是从口味,仍是从就餐的感触来说,方便火锅都不能与现煮的火锅等量齐观。吃火锅不就图个热烈吗?市民刘先生表示,对于自热火锅只能是试试鲜,并不会多购。

记者在淘宝网上搜寻要害词“自热火锅”,成果显示,众多品牌已经加入到了这场销售大战之中,其中不乏海底捞、小龙坎、重庆德庄等著名火锅连锁品牌。

食用还需注意平安

记者从超市买了一盒进行休会。翻开盖子,依照阐明书在餐盒下层放入加热包,倒入冷水,上层放入底料和食材,约一分钟后,发热包开端膨胀,不断冒出热气。不一会儿,整个餐盒开始发出响声,水蒸气一直从餐盒顶真个散热孔喷出。约15分钟后,就煮好了。

自热食品在方便的同时,也隐藏一定危险。曾有网友在微博爆料,在家吃“自热火锅”时,家里1厘米厚的玻璃桌在高温下被炸碎,差点砸到自己的脚。

“发烧包的主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等,应用的重要是生石灰遇水产生化学反响天生熟石灰并放出大批热的原理。碳酸钠能够和熟石灰反映生成碳酸钙积淀。硅藻土孔隙大,常用作吸附资料,在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。”铁一中滨河校区化学老师赵昊表现,向发热包中加入冷水后,自热食品盒温度可达90℃以上,全部过程中会开释大量的高温蒸汽以到达加热目标。

这种自热火锅在加热进程中是否会有隐患?赵昊提示,市民在食用时必定要细心浏览仿单。“千万留神坚持散热孔通畅,如果散热孔梗塞,轻易造成小型爆炸,甚至烫伤人。而一般玻璃是热的不良导体,玻璃越厚,当一侧接触高温的时候,受热不平均更容易导致玻璃炸裂。因而假如应用玻璃餐桌,最好在自热食物下垫隔热垫。”

文/图本报记者陶颖

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